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Vistas:0 Autor:Editor del sitio Hora de publicación: 2022-11-14 Origen:Sitio
Los productos de galletas tienen una larga historia de consumo y son muy comunes. En los últimos años, con la mejora continua de los niveles de vida de las personas y la actualización continua y el desarrollo de la tecnología y el equipo, las cookies se han convertido en un importante alimento de conveniencia en la vida de las personas, con un rápido desarrollo, una amplia variedad de colores y nuevos productos, que ocupan cada vez más papel importante en la vida diaria. El papel de las cookies ha evolucionado gradualmente de uno puramente hambriento a uno informal hoy. Entonces, ¿cómo puedes producir cookies en masa? Tu necesitas un línea de producción de galletas, y el mezclador de masa es una parte integral de la línea de producción de cookies.
Aquí está la lista de contenido:
Ingredientes para la producción de galletas
Algunos parámetros de nuestro mezclador de masa
Las materias primas y los auxiliares para la producción de galletas incluyen:
1. Harina.
La harina es el ingrediente principal en la producción de galletas. A mezclador de masa puede mezclar la harina. La harina se puede dividir en dos tipos de acuerdo con el contenido de proteína de la harina de trigo: harina de alto gluten y harina baja en gluten. La importancia de la proteína en la harina se refleja principalmente en el proceso de producción, donde la proteína absorbe el agua y se expande para formar gluten. Forma una red de gluten sólida en la masa, que tiene una pegajosidad y extensibilidad especiales, por lo que el mezclador de masa juega un papel muy importante en el proceso de formación de la masa y determina la calidad de hornear del producto. Después de hornear, la masa se fija en la forma requerida.
2. Azúcar.
El azúcar, el caramelo y el jarabe de glucosa se utilizan principalmente en la producción de galletas. El papel y la función del azúcar son
1) Para hacer la bandeja de galletas.
2) Para mejorar el valor nutricional del producto.
3) puede proporcionar una fuente de carbono para la fermentación de levadura.
4) Acelera el proceso de fermentación.
1. Capacidad de mezcla del mezclador de masa: aproximadamente 230 kg de masa/tiempo con un cubo
2. Tipo de paleta: tres paletas verticales
3. Mezcla Tipo de tambor: Roller desmontable
4 、 Velocidad de trabajo máxima de mezclador de masa: 26R/min para rotación métrica, 105R/min para auto-rotación
5 、 Potencia del motor principal: 15kW, control de velocidad variable
6 、 Tamaño del contorno: 1650x2000x3100
7 、 Modo de elevación: electricidad, energía 2.2kW, levantamiento de tipo de cubo
8 、 Modo de transmisión principal: transmisión planetaria
9 、 Barril de agitación, eje de agitación y almohadilla de agitación están hecha de acero inoxidable
10. SUS304 Capilla exterior de acero inoxidable
11 、 Marca europea de motor principal y reductor de velocidad
12 、 Instale el interruptor de parada de emergencia y el interruptor de límite y otros dispositivos de protección de seguridad
13 、 El diseño de la línea es ordenado y hermoso
14 、 Los electrodomésticos de control y control del PLC se adoptan principalmente de las marcas francesas.
15. Se utilizan rodamientos de marca japoneses.
De hoy mezclador de masa Los estándares también se están volviendo cada vez más uniformes internacionales. Nuestra empresa se centra en la calidad de primera clase y produce productos de alta calidad y bajo precio con calidad garantizada. Si necesita comprar un mezclador de masa, puede probar los productos de nuestra empresa. El sitio web de nuestra empresa es https://www.sinobake.net/. Esperamos su visita, le proporcionaremos buenos productos y servicio de calidad para garantizar su experiencia de compra. Gracias por leer.
